Corso di avvicinamento “cibo-vino” – on line

– ​Le Basi del Gusto: Introduzione ai concetti di contrasto e concordanza (con Spumante).
– ​Bianchi, Pesce e Verdure: Gestione della freschezza e della sapidità.
– ​Il Rosato: La grande versatilità tra carne e pesce (es. Cerasuolo/Rosato del Salento con pizza o zuppe).
– Rossi e la potenza del tannino: grassezza e succulenza delle carni rosse e dei formaggi stagionati (Chianti o Nebbiolo),

–I luoghi del vino: aziende territori in Italia e nel mondo